Этот рецепт завоевал популярность благодаря своей простоте и восхитительному вкусу. Десерт, приготовленный по этому рецепту, исчезает моментально, притом что делается практически из ничего. Мы просто обжарим нежное тесто в кипящем масле, а уже в самом конце польем сиропом.
Ингредиенты:
300 мл молока
1 яйцо
0.5 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
300 гр муки
0.5 стакана воды
1 стакан сахара
ломтик лимона
подсолнечное масло для жарки
кунжут по желанию
Приготовление:
В большой миске смешайте молоко, яйцо, соль и разрыхлитель. Постепенно добавьте муку, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков. Дайте тесту отдохнуть в течение 30 минут. Подготовьте сироп: в маленькой кастрюле смешайте воду, сахар и ломтик лимона.
Варите на медленном огне 3-4 минуты, пока сахар полностью не растворится. Разогрейте масло в глубокой сковороде на среднем огне, а тесто пропустите в него через шумовку, или дуршлаг. Жарьте до золотистого цвета с обеих сторон, затем перекиньте в глубокую миску. Вылейте сверху сироп, перемешайте и подавайте на стол.
Уже в конце десерт можно присыпать сахарной пудрой. Так он получится еще вкуснее.