Перед вами рецепт настоящего волшебства в мире кулинарии, пирог с постной шоколадной глазурью, делать которую всего одну минуту. Необычный десерт не только удивит своим неповторимым вкусом, но и поразит своей простотой приготовления.

Ингредиенты:
мука миндальная - 200 г (2ст)
мука пшеничная - 200 -250 г (1,5ст)
сахар - 300 г ( 2ст)
соль -1/3ч.л.
сода -1ч.л.
какао порошок -50г (1/2ст)
вода – 400мл (2ст)
масло растительное -150мл (3/4ст)
уксус 9% -2ст.л.
для шоколадной глазури:
какао - 3ст.л.
сахарная пудра - 3 ст.л.
крахмал - 1ст.л.
вода холодная - 4 ст.л

Приготовление:

Начнем с приготовления теста для пирога. В большой миске смешайте миндальную муку, какао-порошок и сахар. Убедитесь, что все ингредиенты хорошо просеяны, чтобы избежать комочков. Добавьте в смесь воду и растительное масло. Перемешайте все ингредиенты с помощью миксера до получения однородного теста. Если тесто получается слишком жидким, добавьте немного пшеничной муки. Добавьте соду и уксус в тесто и хорошо перемешайте.

Тесто должно быть достаточно густым, напоминающим текстуру бисквита. Вылейте тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом и выстланную бумагой для выпечки. Разровняйте тесто в форме и поставьте ее в предварительно разогретую до 180°C духовку. Выпекайте пирог около 35 минут или до готовности. Проверьте готовность при помощи деревянной шпажки. Пока пирог выпекается и остывает, приготовьте шоколадную глазурь.

В миске смешайте сахарную пудру, какао-порошок и крахмал. Постепенно добавляйте холодную воду и перемешивайте, пока не получите нужную консистенцию глазури. Если глазурь получится слишком густой, добавьте еще воды; если слишком жидкой, добавьте какао-порошок или пудру.

После того как пирог остынет, полейте его приготовленной шоколадной глазурью. Дайте глазури застыть перед подачей.

Видеорецепт:

Несмотря на простоту, пирог получился невероятно вкусным.