Яйца-пашот намного вкуснее обычных отварных, но готовить их по одному долго и сложно. Сделать это можно и более удобным, быстрым способом: за минуту на всю семью получится по-настоящему ресторанный завтрак.
Инструкция:
Возьмите силиконовые формочки и хорошо смажьте их растительным маслом. Разбейте яйца в формочки, сохраняя желтки целыми. Теперь налейте в сковороду кипящую воду так, чтобы формочки погрузились в нее наполовину.
Поставьте формочки с яйцами в кипящую воду и приготовьте их под крышкой на небольшом огне около 4 минут. Теперь осталось только аккуратно выложить все готовые яйца на тарелку. Этим способом легко приготовить до 6-8 яиц разом.
Видеорецепт:
Кроме того, готовые яйца пашот можно подавать непосредственно в формочках. Если они красивые, то послужат элементом сервировки.