Вкусная выпечка совершенно не должна быть сложной. Невероятно сочный пирог можно приготовить и без лишних хлопот на кухне: достаточно перемешать все ингредиенты и отправить в духовку. Основную часть работы она выполнит уже сама.

Ингредиенты:

Теплое молоко - 200 мл
Тёплая вода - 200 мл
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Дрожжи - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт
Растительное масло - 50 мл
Мука - 550 грамм
Начинка:
Картофель - 3 шт (350 грамм)
Мясо - 300 грамм
Лук - 2 шт
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Дополнительно:
Яичный желток - 1 шт
Молоко - 2 ст.л.
Сливочное масло

Приготовление:

В большой миске смешайте теплое молоко, теплую воду, яйцо, соль, сахар, дрожжи и муку. Замесите тесто. Дайте тесту отдохнуть в течение 30 минут. В это время приготовьте начинку: нарежьте картофель, мясо и лук. Добавьте соль и перец, перемешайте.

Разделите тесто на 4 равные части. Каждую часть раскатайте в круг и выложите на каждую начинку. Теперь разложите пласты теста с начинкой друг на друга, смазывая каждый сливочным маслом. Заверните всю заготовку в рулет.

Смажьте верх пирога смесью из желтка и молока. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 200°C духовке в течение 35 минут.

Видеорецепт:

Попробуйте экспериментировать с начинкой. К примеру, добавьте другое мясо, или грибы.