Сегодня у нас особенный рецепт — нежные трубочки с изумительной начинкой, которые можно приготовить всего за 10 минут. Этот простой и вкусный рецепт станет настоящим украшением любого стола.
Ингредиенты:
Мука: 280 грамм
Разрыхлитель: 0.5 чайной ложки
Щепотка соли
Ванильный сахар: 8 грамм
Сливочное масло: 100 грамм
Сметана: 200 грамм
Яичный желток: 1 штук
Для начинки:
Грецкие орехи: 150 грамм
Яичный белок: 1 штук
Сахар: 2 столовые ложки
Творог: 150 грамм
Сахар: 2 столовые ложки
Яичный желток: 1 штук
Приготовление:
В большой миске смешайте 280 грамм муки, половину чайной ложки разрыхлителя и щепотку соли. Добавьте 8 грамм ванильного сахара и 100 грамм масла, затем введите 200 грамм сметаны и 1 желток яйца. Перемешайте до образования однородного теста.
Поставьте полученное тесто в холодильник на 15 минут, чтобы оно немного застыло. Пока тесто остывает, взбейте 1 белок яйца с 2 столовыми ложками сахара до образования пышной массы. Введите творог, измельченные грецкие орехи и перемешайте.
После охлаждения теста возьмите его из холодильника и разделите на маленькие кусочки, формируя трубочки.Наполните каждую трубочку взбитым белком с сахаром. Выпекайте в духовке при 180 градусах Цельсия около 10-15 минут, или пока не станут золотистыми.
Видеорецепт:
Трубочки получились очень сладкими. Украсьте их мятой, чтобы оттенить вкус.