Хотите побаловать себя и своих близких вкуснейшим десертом, который не только прост в приготовлении, но и полностью натуральный? Наш рецепт клубничного мороженого из всего 3 ингредиентов станет идеальным решением! Всего за 10 минут вы сможете создать освежающее лакомство, которое порадует своим насыщенным вкусом и нежной текстурой.
Ингредиенты:
260 грамм замороженной или свежей подмороженной клубники
2 столовые ложки лимонного сока (опционально)
130 мл сгущенного молока с сахаром
Приготовление:
Поместите 260 граммов клубники в чашу мощного блендера. Обязательно используйте замороженные ягоды, так как это придаст мороженому необходимую текстуру. По желанию добавьте 2 столовые ложки лимонного сока. Лимонный сок улучшит вкус, но этот шаг не является обязательным. Взбивайте клубнику в блендере на высокой скорости в течение 20-30 секунд, пока масса не станет однородной.
Если необходимо, остановите блендер и соскребите смесь со стенок для равномерного измельчения. Добавьте 130 мл сгущенного молока с сахаром в блендер. Сгущенное молоко придаст мороженому сладость и кремовую текстуру. Если не использовать сгущенное молоко, получится сорбет. Взбивайте смесь до получения гладкой и однородной массы. Это займет несколько секунд. Переложите готовую смесь в подходящий контейнер и накройте ее плотно прилегающей пищевой пленкой, чтобы предотвратить образование кристаллов льда.
Поместите контейнер в морозильник минимум на 1 час. Перед подачей дайте мороженому немного размягчиться при комнатной температуре. Подавать можно с различными дополнениями, такими как ванильный экстракт, корица, рубленые орехи, изюм в руме, взбитые сливки или шоколадный соус.
Видеорецепт:
Рецепт рассчитан на 4-6 порций.