Мясо с картошкой по-восточному это один из лучших и самых простых способов быстрого и вкусного ужина на всю семью. Из небольшого количества ингредиентов получается целый казан вкуснейшего блюда, которое затем удобно просто разогревать и подавать вечером.

Ингредиенты:

Картофель 1 кг
Говядина 800г
Лук 2 шт
Паприка 1 ч.л
Кумин 1 ч.л
Соль по вкусу
Чёрный перец
Зелёный чай 500 мл
Острый перец 1 шт
Укроп + Петрушка
Чеснок 4-5 зуб.
Лук 1 шт
Зелень по вкусу
Соль
Уксус 9%

Приготовление:

В глубокую сковороду, или казан, налейте масло и обжарьте некрупный картофель целиком до золотистости. Затем уберите его пока в сторону, крупно нарежьте мясо и также обжарьте. Как только мясо чуть зарумянится, добавьте к нему нарезанный полукольцами лук, паприку, кумин, соль и черный перец.

Затем влейте крепко заваренный зеленый чай. Дайте чуть покипеть и положите в казан целый острый перец. Накройте крышкой и тушите 20 минут на медленном огне.

После уберите перец, верните к мясу картофель. Добавьте измельченную зелень и чеснок, перемешайте.

Видеорецепт:

Уже при подаче нарежьте на мясо с картошкой фиолетовый лук. Можно добавить и больше зелени.