Этот рецепт чебуреков без теста обязательно понравится всем, кто ищет быстрые и вкусные идеи для ужина. Сочетание капусты и фарша делает это блюдо необычайно сочным и питательным, а простота приготовления порадует любую хозяйку. Следуйте шагам ниже, и вы получите восхитительное блюдо, которое понравится всей семье.

Ингредиенты:
Капуста - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Фарш - 500 гр.
Соль - 1 ч. л.
Перец - 1/2 ч. л.
Итальянские травы - по вкусу
Смесь перцев - по вкусу
Яйца - 4 шт.
Мука - 2 ст. л.

Приготовление:

Капусту отварите в течение 10 минут, разберите кочан на листья. Лук и морковь обжарьте до мягкости. Добавьте к луку и моркови фарш, приправьте солью, перцем, итальянскими травами и смесью перцев. Жарьте до готовности фарша, все тщательно перемешайте.

Выложите начинку на листья и сформируйте чебуреки, как на фото ниже. Затем в отдельной миске смешайте яйца, муку и специи. Каждую заготовку опустите в получившийся кляр.

Разогрейте масло в глубокой сковороде и обжарьте чебуреки до золотистой корочки.

Видеорецепт:

Попробуйте также варьировать начинку. Добавьте, к примеру, немного грибов.