Это один из самых быстрых и вкусных рецептов запеченной рыбы, который на гриле получается особенно вкусным, ведь филе сначала мы немного подкоптим. Рыба будет нежной и сочной, готовится она сразу с гарниром из риса и помидоров. Филе рыбы не придется даже размораживать: отправьте его на гриль прямо из морозилки

Ингредиенты:

1 кг замороженного филе тилапии
80 г пармезана
100 г сливочного масла
250 г риса (не приготовленного)
200 г панировочных сухарей
1 лимон
10 помидоров черри
1 пучок укропа
1 пучок лука
Растительное масло
Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Смажьте поддон растительным маслом и равномерно выложите рис. На рис положите замороженное филе тилапии, распределяя кусочки равномерно. Помидоры черри разрежьте пополам и выложите между кусочками рыбы.

Посолите и поперчите рыбу. Растопите сливочное масло и полейте им рыбу. Разогрейте угольный гриль до среднего жара и готовьте рыбу с гарниром 15 минут.

Затем добавьте панировочные сухари и готовьте ещё 15 минут до золотистой корочки. Подавайте с карамелизованным лимоном и зелёным луком.

Видеорецепт:

Это блюдо идеально подходит для быстрого ужина, сохраняя рыбу сочной и ароматной, а гарнир – вкусным и сытным.