Салат из пекинской капусты — отличный способ быстро и вкусно накормить семью, используя минимальное количество ингредиентов. Приготовить его можно за считанные минуты, а особенность этого рецепта заключается в интересном сочетании двух видов сыра и сладкой кукурузы, которые придают салату неповторимый вкус и текстуру. Кроме того, вы можете варьировать заправку по своему вкусу, что делает его ещё более универсальным.

Ингредиенты:

пекинская капуста 150 г
укроп 20 г
петрушка 20 г
сыр полутвердый 100 г
плавленый сыр 100 г
кукуруза консервированная 150 г
перец смесь молотый по вкусу
соль по вкусу
майонез (по желанию) 2-3 ст. ложки

Приготовление:

Пекинскую капусту промойте, уберите верхние листья и кочерыжку, затем порежьте её на кусочки среднего размера. Отправьте капусту в салатник. Дальше промойте и нарежьте зелень укропа и петрушки, добавьте их к капусте.

Затем возьмите два вида сыра: натрите плавленый сыр на крупной тёрке, а полутвердый порежьте небольшими кубиками или также натрите. К сыру добавьте консервированную кукурузу, предварительно слитую от жидкости.

Приправьте салат солью и смесью перцев по вкусу. Заправьте салат майонезом или другой заправкой по вашему выбору, перемешайте все ингредиенты до однородности и подавайте к столу.

Видеорецепт:

Такой салат будет отличным вариантом для быстрого перекуса или легкого ужина.