Сытный и яркий салат Авангард готовится из минимального набора самых простых продуктов, но на вкус получается великолепным. Все дело здесь в очень необычном сочетании 3 ингредиентов: небольшого количества винограда и сыра, а также чеснока.

Ингредиенты:

300 г винограда (желательно без косточек)
100 г полутвердого сыра
3 средних зубчика чеснока
немного петрушки (или другой зелени)
майонез по вкусу
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

Виноград тщательно промойте и, если он крупный, нарежьте пополам. Мелкий виноград можно оставить целым. Затем натрите полутвердый сыр на крупной терке и добавьте к винограду. Чеснок натрите на мелкой терке или пропустите через пресс и также добавьте в салат.

Затем мелко порежьте петрушку и добавьте её к остальным ингредиентам. Заправьте салат майонезом, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Все тщательно перемешайте и подавайте на стол. Для подачи можно оформить салат в виде горки на тарелке и украсить натертым пармезаном и зеленью.

Видеорецепт:

Этот салат также отлично подойдет в качестве начинки для тарталеток или для подачи на черном хлебе.