Завтраки должны быть не только сытными и разнообразными, но и простыми, чтобы не тратить утром драгоценное время. Мы подобрали для вас сразу 5 простых рецептов, которые подойдут для плотного завтрака, заряжающего энергией на весь день. Готовятся они не дольше 10 минут, а их состав легко адаптировать, если хочется внести что-то свое. Кроме того, рецепты не требуют особых кулинарных навыков, а продукты наверняка найдутся на любой кухне.
Быстрый завтрак с лавашом, яйцом и сыром
Ингредиенты:
тонкий лаваш – 1 лист
сыр – 80 г
сарделька или колбаса – 1 шт
яйца – 3 шт
растительное масло – по необходимости
соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Лаваш сложите вдвое и с помощью крышки от сковороды вырежьте два круга. Сыр и сардельку натрите на крупной терке. В миску разбейте яйца, добавьте соль, перец и взбейте до однородности. На маленьком огне разогрейте сковороду с растительным маслом и положите первый круг лаваша, посыпьте половиной сыра, залейте яичной смесью и сверху разложите тертую сардельку. Накройте вторым кругом лаваша, накройте крышкой и готовьте на маленьком огне 5 минут. Переверните и готовьте еще 1–2 минуты.
Картофельные оладьи с сыром и зеленью
Ингредиенты:
картофель – 200 г
сыр – 50 г
зеленый лук – небольшой пучок
яйцо – 1 шт
мука – 30 г
растительное масло – по необходимости
соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Картофель натрите на мелкой терке, сыр на крупной. Зеленый лук мелко нарежьте. В миске соедините картофель, сыр, лук, яйцо и специи. Добавьте муку и перемешайте. Разделите массу на две части, каждую выложите на разогретую сковороду с маслом и обжарьте по 2–3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
Яичный завтрак с сыром и зеленью
Ингредиенты:
яйца – 2 шт
сыр – 20 г
петрушка – небольшой пучок
соль – по вкусу
Приготовление:
Сыр нарежьте полосками, петрушку измельчите. Разделите яйца на белок и желток, подсолите. Взбейте белки и желтки отдельно. На разогретую сковороду вылейте желтки, распределите и, не дожидаясь полного приготовления, добавьте сырные полоски, сверните в рулет. Оставшуюся часть сковороды залейте белками, посыпьте петрушкой и сверните рулетик.
Молочная пшенная каша с тыквой
Ингредиенты:
очищенная тыква – 400 г
молоко – 2 л
пшено – 10 ст. л
соль – щепотка
сахар – 2 ст. л
Приготовление:
Тыкву натрите на крупной терке и отварите в молоке на слабом огне 10 минут до мягкости. При желании измельчите блендером. Добавьте пшено и варите на маленьком огне еще 20 минут, затем добавьте соль и сахар. Перемешайте и снимите с огня.
Омлет с манкой, сыром и помидорами
Ингредиенты:
манка – 50 г
яйца – 2 шт
сыр – 30 г
укроп – небольшой пучок
помидор – 1 шт
растительное масло – по необходимости
соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Натрите сыр, укроп мелко нарежьте, помидор нарежьте кружочками. Смешайте манку, яйца, соль и перец. Вылейте на смазанную маслом сковороду, выложите сверху помидоры и сыр, накройте крышкой и готовьте 3 минуты на маленьком огне.
Видеорецепты:
Каждый из этих завтраков легко адаптируется под ваш вкус. Простота и доступность ингредиентов делают их идеальными для приготовления утром.