Привычный многим обычный омлет можно подать разве что в качестве нехитрого завтрака. Испанский вариант того же блюда — совершенно другое дело. Он готовится из небольшого количества ингредиентов, но получается очень сытным, вполне подходящим даже для обеда, или ужина.

Ингредиенты:

4 ст. л. подсолнечного масла
2 луковицы
5 картофелин, нарезанных тонкими ломтиками
4 яйца
соль
перец

Приготовление:

Нагрейте на сковороде 4 столовые ложки подсолнечного масла. Мелко нарежьте лук и добавьте его в разогретое масло, посолите и обжаривайте на слабом огне около 2-3 минут, чтобы лук стал мягким и слегка золотистым. После этого добавьте нарезанный тонкими ломтиками картофель, перемешайте и готовьте на слабом огне около 10 минут, пока картофель не станет мягким и слегка подрумянится.

Затем в отдельной миске слегка взбейте яйца с солью и перцем по вкусу и вылейте их в сковороду, равномерно распределяя по поверхности картофеля. Накройте сковороду крышкой и готовьте омлет на слабом огне 5-6 минут, пока верх не схватится и не подрумянится.

После этого аккуратно переверните омлет на другую сторону и готовьте ещё 4 минуты до золотистой корочки.

Видеорецепт:

Вкусный и простой в приготовлении омлет с картофелем и луком станет отличным вариантом для сытного ужина. Попробуйте приготовить его хотя бы раз, омлет вполне может стать вашим любимым блюдом.