Запеченный картофель с золотистой корочкой определенно станет одним из ваших любимых гарниров. Мягкий внутри, аппетитно хрустящий, он получается идеальным и без лишнего масла: все делается просто в духовке.

Ингредиенты:
картофель - 6 шт.
Соль - 1 ст. л.
черный молотый перец или приправа для картофеля
растительное масло

Приготовление:

Тщательно промойте картофель с помощью губки для посуды, чтобы удалить грязь. Разрежьте каждую картофелину на две части. Уложите половинки на противень разрезом вверх, слегка посолите и добавьте черный молотый перец или любимую приправу для картофеля.

Полейте растительным маслом и переверните картофель, чтобы он равномерно пропитался. После этого снова слегка сбрызните маслом верхнюю часть. Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте противень с картофелем внутрь.

Выпекайте около 30 минут, ориентируйтесь на готовность: картофель должен приобрести румяную корочку. Для проверки готовности можно использовать нож — если картофель мягкий внутри, значит, он готов.

Видеорецепт:

Золотистый картофель можно сочетать с горячей курицей, котлетами, соленьями или слабосоленой сельдью.