Салат «Снежок» станет звездой на столе благодаря своей легкости и сбалансированному вкусу. Нежная курица, свежий огурец и мягкий сыр создают гармонию, которую дополняет легкая сладость кукурузы. Выглядит изысканно, а готовится просто.

 Ингредиенты:

 запечённая куриная грудка – 300 г

сыр со сливочным вкусом – 150 г

свежий огурец – 1 крупный

отварные яйца – 6 шт.

консервированная кукуруза – ½ банки

майонез – 150 г

соль – по вкусу

тимьян – 2 веточки

розмарин – 2 веточки

листья петрушки для украшения

чёрные маслины – для украшения

 Приготовление:

Куриную грудку запекайте при 200 °C 30 минут, предварительно посолив, поперчив и добавив веточки тимьяна и розмарина. Остудите и нарежьте кубиками. Для первого слоя выложите курицу, слегка утрамбуйте и покройте тонким слоем майонеза. Вторым слоем добавьте половину банки консервированной кукурузы, разровняйте.

На кукурузу выкладывайте натёртый на мелкой тёрке сыр, снова слегка смазывая майонезом. Следующим слоем распределите мелко нарезанный свежий огурец и снова добавьте немного майонеза. Яйца разделите на белки и желтки. Белки натрите на мелкой тёрке, а желтки оставьте целыми. На огуречный слой выложите целые желтки, слегка прикрыв их майонезом.

Верхним слоем распределите тёртые белки, которые напоминают снежок, и не смазывайте их майонезом. Украсьте салат листиками петрушки и чёрными маслинами. Для подачи лучше использовать разъёмное кольцо от формы, чтобы блюдо выглядело аккуратно. Оставьте салат пропитаться в холодильнике 1-2 часа.

Видеорецепт:

Салат получается легким, нежным и идеально сбалансированным.