Совершенно гениальный салат, рецептом которого поделилась учительница по домоводству, идеален для легкого ужина или как дополнение к основным блюдам. Его вкус можно легко адаптировать, добавив яблоко или сельдерей. В основе всего две моркови но, поверьте, добавки попросят даже дети.

 Ингредиенты:
 морковь сырая – 2 штуки

мандарины – 2-3 штуки

чеснок – 2 зубчика

майонез – 2-3 столовые ложки

черный молотый перец – по вкусу

соль – по вкусу

твердый сыр – 30-50 г (по желанию)

 Приготовление:

Сырую морковь натрите на мелкой терке, чтобы она стала мягче и нежнее. Переложите её в салатник. Мандарины очистите, удалите пленки и разделите на дольки. Если дольки крупные, разрежьте их пополам или на три части. Добавьте мандарины к моркови.

Пропустите чеснок через пресс и добавьте к салату. Посолите, поперчите по вкусу и заправьте майонезом. Если хотите попробовать вариант с дополнительным вкусом, натрите на мелкой терке немного твердого сыра и добавьте его в салат. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

Видеорецепт:

Подайте салат сразу после приготовления, чтобы он сохранил свежесть и сочность.