Именно в таком виде морковь разбирают со стола за минуты: после этого рецепта с приготовлением в духовке овощ становится популярен как никогда ранее. Подать морковь можно как полноценный гарнир или закуску - уйдет одинаково быстро.

Ингредиенты:
2 крупные моркови (около 300 г)
щепотка морской соли
молотый черный перец по вкусу
½ ч. л. сушеного орегано
½ ч. л. сушеного тимьяна
1 ст. л. оливкового масла extra virgin

Приготовление:

Морковь нужно очистить, разрезать вдоль на четвертинки, затем нашинковать поперек тонкими пластинами толщиной 2-3 мм. В миске соедините ломтики моркови с оливковым маслом, равномерно распределяя его по поверхности.

Добавьте соль, перец, орегано и тимьян, аккуратно перемешать пальцами, чтобы не сломать хрупкие слайсы. Противень нужно застелить пергаментом, сверху выложить морковь в один слой. Затем накрыть фольгой, отправить в духовку, разогретую до 200°C. Через 15 минут снять фольгу, готовить еще 5-10 минут до золотистости.

Видеорецепт:

Морковь в бумажном пакете сохранит вкус и хруст до трех дней.