Новый рецепт вареников — настоящая находка для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное, но не тратить на это много времени. Всего 10 минут, и у вас на столе будут нежные вареники с творогом, которые можно подать как на завтрак, так и в любое время дня. Покажем сразу два варианта начинки, классический и сладкий.

Ингредиенты:
250 г творога
1 яйцо
щепотка соли
100 г муки (для влажного творога, для сухого — меньше)
30 г сахара (для сладкого варианта)
1 ванилин (для сладкого варианта)
сливочное масло или сметана для подачи

Приготовление:

Начните с первого варианта вареников. В миске смешайте 250 г творога с одним яйцом и щепоткой соли. Если творог влажный, добавьте 100 г муки, если сухой — чуть меньше. Аккуратно замесите тесто, чтобы оно получилось нежным и не липло к рукам. Раскатайте его в пласт толщиной около 0,5 см, посыпая поверхность мукой, чтобы тесто не прилипало.

Нарежьте тесто на кусочки желаемого размера и отправьте в морозильник на 10-15 минут, чтобы вареники стали более плотными. Для второго, сладкого варианта, повторите те же шаги, но добавьте к творогу 30 г сахара и 1 ванилин. Тесто также раскатайте и нарежьте, но придайте ему другую форму, чтобы отличить от первого варианта.

Для варки доведите воду до кипения, добавьте пол столовой ложки соли и аккуратно опустите вареники в кипяток. Помешивайте, чтобы они не слиплись. Когда вареники всплывут, варите их еще 2-3 минуты. Подавайте с топленым маслом, сметаной или вареньем, в зависимости от варианта.

Видеорецепт:

Эти ленивые вареники — идеальное решение для быстрого и вкусного завтрака или десерта. Они готовятся моментально, прекрасно хранятся в морозильнике и всегда выручат, когда нужно что-то сытное и простое.