Песочное тесто на твороге, необычная форма и минимум ингредиентов — это печенье точно запомнится. Сахарные трубочки получаются хрустящими по краям, мягкими внутри и имеют легкую слоистость благодаря маслу и творогу. Отличный вариант домашней выпечки к чаю, который готовится без заморочек, но выглядит эффектно.

Ингредиенты:
Сливочное масло (комнатной температуры) — 100 г
Сахар — 100 г
Соль — щепотка
Ванилин — по вкусу
Творог (сухой) — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Мука — 200–230 г
Сахар для обсыпки
Сахарная пудра — для посыпки после выпечки
Корица — по желанию

Приготовление:

Масло соедините с сахаром, солью, ванилином и творогом, перемешайте до однородной массы. Добавьте разрыхлитель и постепенно всыпьте просеянную муку, замесите мягкое тесто, не липнущее к рукам.

Разделите на 15 равных частей, прикройте. Каждый кусочек раскатайте в прямоугольник размером около 10×15 см, края обрежьте фигурным ножом. Одну сторону присыпьте сахаром или сахаром с корицей.

Используя трубочку для напитков, сделайте отверстия по всей поверхности. Сверните в трубочку, выложите на противень с бумагой. Выпекайте при 180° около 20 минут до лёгкой румяности.

Видеорецепт:

Остудите и посыпьте сахарной пудрой перед подачей.