Идеальную закуску можно приготовить из самых базовых продуктов. Хлеб здесь подрумянивается до хрустящей корочки, а сверху распределяется сочная намазка с яйцом и французской горчицей. Все это дополняется ломтиком слабосоленой селедки. Получается сытно, ярко по вкусу и вполне достойно подачи даже на праздничный стол.

Ингредиенты:
яйца — 3 шт., отварные
зелёный лук — 1 небольшой пучок
французская горчица в зёрнах — 1 ст. л.
майонез — 2 ст. л.
соль — по вкусу
чёрный молотый перец — щепотка
ржаной хлеб — 6–8 ломтиков
филе слабосолёной сельди — 150–200 г

Приготовление:

Отварные яйца натрите на крупной тёрке. Мелко нарежьте зелёный лук и добавьте к яйцам. Всыпьте щепотку соли и чёрного перца, добавьте ложку французской горчицы и майонез. Перемешайте намазку до однородности.

Ржаной хлеб обжарьте на сухой сковороде с двух сторон до румяной корочки. На каждый ломтик выложите яичную намазку, а сверху — кусочек слабосолёной сельди.

Видеорецепт:

Подавайте сразу, пока гренки остаются тёплыми и хрустящими.