Когда очень хочется домашней выпечки, а времени на разогрев духовки совсем нет, на помощь приходит этот простой рецепт. Вы получите удивительно влажный и пористый шоколадный бисквит, который готовится буквально за считанные минуты в обычной микроволновке. Благодаря быстрой термообработке тесто сохраняет свою мягкость и не пересыхает, если строго соблюдать время приготовления. Это идеальное решение для внезапного чаепития или быстрого завтрака, когда нужно порадовать близких чем-то сладким.

Ингредиенты:
Яйцо куриное 1 шт
Сахар 100 г
Масло кокосовое или растительное 3 ст.л.
Молоко 80 мл
Какао-порошок 2 ст.л.
Мука пшеничная 70 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Молоко для пропитки 3 ст.л.
Сгущенное молоко 1 ст.л.
Какао для посыпки по вкусу

Приготовление:

Разбейте в миску яйцо, всыпьте сахар и тщательно смешайте компоненты обычным венчиком. Влейте растительное масло и молоко, после чего снова хорошо перемешайте массу до однородного состояния.

Обязательно просейте через сито какао-порошок, добавьте муку и разрыхлитель, а затем замесите гладкое шоколадное тесто без комочков. Подготовьте форму для СВЧ диаметром около 18 сантиметров, застелите ее дно пергаментом и перелейте в нее подготовленную смесь. Поставьте форму в микроволновку и выпекайте при мощности 800 Вт ровно 5 минут.

Пока пирог готовится, смешайте в небольшой емкости молоко со сгущенкой до полного растворения. Извлеките горячий бисквит из формы, переверните его на тарелку и сразу полейте молочной пропиткой по всей поверхности.

Оставьте десерт на 10 минут, чтобы жидкость полностью впиталась в поры теста. Перед подачей присыпьте пирог через ситечко слоем какао и нарежьте на порционные кусочки.

Видеорецепт:

Этот экспресс-рецепт позволит вам создать полноценный домашний десерт без лишних усилий и долгого ожидания.