Салат «Моя Леди» готовится всего за несколько минут, не требует варки или жарки и состоит из доступных продуктов. Молодая капуста дает свежесть и хруст, копченая колбаса добавляет насыщенный вкус, а кукуруза и сырные сухарики делают салат сытным и ароматным.
Ингредиенты:
Молодая белокочанная капуста — 1/2 кочана
Консервированная кукуруза — 1 банка
Копченая колбаса — 200 г
Пшеничные сухарики — по вкусу
Майонез — 2–3 ст. л.
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
Снимите с капусты верхние листья и промойте кочан. Нарежьте половину кочана тонкой соломкой и переложите в глубокую миску. Зимой замените молодую белокочанную капусту пекинской. Нарежьте ее так же тонкой соломкой. Очистите копченую колбасу от оболочки. Нарежьте ее соломкой или небольшими кубиками. Размер и форма нарезки не принципиальны. Откройте банку с консервированной кукурузой.
Слейте жидкость и добавьте зерна к капусте и колбасе. Всыпьте пшеничные сухарики. Используйте сухарики со вкусом сыра, копченой колбасы или с другой подходящей добавкой. Добавьте майонез. Посолите и поперчите салат по вкусу. Перемешайте все ингредиенты. Делайте это аккуратно, чтобы не размять капусту и не превратить сухарики в кашу.
Видеорецепт:
Сразу подавайте салат к столу. Готовьте его непосредственно перед подачей, чтобы сухарики сохранили хруст.