Виноградники острова Лансароте
Виноградная лоза достаточно выносливое и неприхотливое растение. Она терпима к самым разным типам почв и успешно растет и вызревает в местах, где в течение нескольких месяцев среднесуточный минимум температуры не снижается ниже отметки в 10°C, количество световых часов составляет не меньше 1600 в год и ежегодно в среднем выпадает от 300 мм осадков.
Благодаря тому, что растение довольно неприхотливое, с древних времен виноград пытались выращивать даже в тех областях, которые на первый взгляд для виноделия кажутся непригодными. Так, аргентинцы приспособились выращивать виноград в предгорьях Анд — зоне с весьма сложным для виноделия климатом, французы нашли сорта, которые прекрасно растут и плодоносят в долине Роны — местности с непростым ландшафтом. Сложнее всего, пожалуй, пришлось виноделам острова Лансароте. В 1730 году здесь началось шестилетнее извержение вулканов, после которого почти 1/3 острова покрылась безжизненным базальтом и пеплом. Но даже в таких экстремальных условиях местные жители нашли способ культивировать виноград прямо посреди вулканической пустыни.
— 1 —
Остров Лансароте входит в состав Канарских островов. Находится он в 140 км. от побережья Африки. На этом относительном небольшом участке суши 60 км. в длину и 15 км. в ширину располагается порядка трехсот вулканов — главная, но не единственная визитная карточка острова. Помимо «лунных» и «марсианских» пейзажей туристы приезжают сюда, чтобы посмотреть, как на застывших потоках лавы местные виноделы разбивают виноградники, которые прекрасно растут и плодоносят.
— 2 —
Поверхность острова покрыта затвердевшими лавовыми потоками вперемешку с полями черного песка и пепла. Под последним скрыт плодородный слой почв. Чтобы корням лозы было проще добраться до него, виноделы выкапывают ямы глубиной в несколько метров, по форме напоминающие воронки. Яму обрамляют каменным полукольцом из базальта, защищающим лозу от ветра.
— 3 —
Поскольку дожди в этой местности явление нечастое, а искусственное орошение здесь не практикуется, вторым важным вопросом, который предстояло решить виноделам, была система полива. Впрочем, решение нашлось само: оказалось, что насыщенный пеплом слой земли может подолгу удерживать в себе воду. Стенки воронок с лозой поглощают ночную росу, обеспечивая тем самым виноград необходимой влагой.
— 4 —
Воронки, в которых растет лоза, называют Ла Херия. Оригинальные агротехнические конструкции позволяют получать в год до 20-30 кг. винограда с одной лозы. Ежегодно виноделы Лансароте производят от 400 000 до 600 000 бутылок вина.
— 5 —
Лансароте является единственным местом в мире, где используется этот уникальный метод вулканического культивирования винограда. Бутылка лансаротского вина в среднем стоит около 6 евро. Продается вино преимущественно на Канарских островах.
