Пирог из сыра и яиц
На одной глазунье разнообразие яичных блюд не останавливается — этот рецепт поможет понять, что яйца можно превратить в настоящий кулинарный шедевр.
Ингредиенты
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 лук, нарезанный
- 3 больших яйца
- 3/4 чашки сливок
- Кошерная соль и черный перец
- ½ чашки тертого твердого сыра
- 1 столовая ложка красного винного уксуса
Приготовление
-
Разогрейте духовку. Столовую ложку масла растопите на среднем огне, добавьте лук и обжарьте до мягкости. В средней миске взбейте яйца со сливками. Добавьте соль, сыр и специи. Вылейте в заранее подготовленную форму и запекайте около 40 минут.
