Цыпленок алла дьявола с печеным болгарским перцем

Ингредиенты

• Цыпленок1 шт.
• Красный перец1 шт.
• Желтый перец1 шт.
• Лук шалот4 шт.
• Чеснок1 головка
• Розмарин2 веточки
• Тимьян5 веточек
• Красный стручковый перец1 шт.

Приготовление

1. 

   Разрезать цыпленка по брюшной стороне.

2. 

   Посолить, поперчить и тщательно растереть.

3. 

   Обжарить на раскаленной сковородке только с одной стороны до румяной корочки.

4. 

   Очистить лук и болгарский перец, затем нарезать. Головку чеснока разрезать поперек, как на фото. Стручковый перец разрезать вдоль.

5. 

   Выложить все в форму, посолить овощи, полить маслом и запекать при 160С (320 F) 20 минут.

6. 

   Разрезать готового цыпленка на порции.

7. 

   Выложить на тарелку с гарниром.