| Картофель | 700 гр. |
| Филе лосося | 500 гр. |
| Лимонный сок | 1 ч. л. |
| Йогурт | 200 гр. |
| Шпинат | 1 пучок |
| Горчица | 1 ст.л. |
| Измельченный укроп | 2 ст.л. |
| Salad cream. Для его приготовления понадобится: | 2 ст.л. |
| Мука | 1 ст.л. |
| Горчичный порошок | 2 ч. л. |
| Сахар | 4 ч. л. |
| Соль | 0.25 ч. л. |
| Яйца | 2 шт. |
| Белый винный уксус | 0.3 чашки |
| Сливки | 0.8 чашки |
Приготовление
Для заправки смешать муку, горчичный порошок, сахар, соль. Взбить яйца, все хорошо перемешать, добавить уксус. Поставить смесь на водяную баню и варить около 4 минут, помешивая, до загустения. Дать полностью остыть, затем добавить сливки и перемешать. Перелитую в банку с крышкой заправку в холодильнике можно хранить до 2-х недель.
Отварить картофель. Рыбу приправить солью и свежемолотым перцем. Сбрызнуть лимонным соком и отварить на пару до готовности. Смешать йогурт, горчицу, салатную заправку и укроп. Посолить, поперчить и сбрызнуть лимоном. Картофель нарезать небольшими кусочками, крупно нарезать рыбу, смешать их в миске вместе со шпинатом и заправкой. Перед подачей посыпать салат укропом.
Новости от партнеров
-
Для заправки смешать муку, горчичный порошок, сахар, соль. Взбить яйца, все хорошо перемешать, добавить уксус. Поставить смесь на водяную баню и варить около 4 минут, помешивая, до загустения. Дать полностью остыть, затем добавить сливки и перемешать. Перелитую в банку с крышкой заправку в холодильнике можно хранить до 2-х недель.
Отварить картофель. Рыбу приправить солью и свежемолотым перцем. Сбрызнуть лимонным соком и отварить на пару до готовности. Смешать йогурт, горчицу, салатную заправку и укроп. Посолить, поперчить и сбрызнуть лимоном. Картофель нарезать небольшими кусочками, крупно нарезать рыбу, смешать их в миске вместе со шпинатом и заправкой. Перед подачей посыпать салат укропом.
1.
