Острый соус для цыпленка
Сам по себе вкус цыпленка довольно мягок, и тем интереснее будет взбодрить его соусом, не отличающимся скромностью в плане остроты — на стыке контрастов рождается самый интересный результат.
Ингредиенты
- Кетчуп750 гр.
- Молотый перец0.5 ч. л.
- Чесночный порошок1 ч. л.
- Луковый порошок1 ст.л.
- Паприка1 ст.л.
- Вода1 чашки
- Вустерский соус2 ст.л.
- Меласса125 гр.
- Яблочный уксус250 гр.
- Кайенский перец0.25 ч. л.
Приготовление
-
Смешать все ингредиенты в кастрюле, поставить на средний огонь и готовить полчаса. О готовности соуса объявит его густота, при этом общий объем должен сократиться на треть.
