Брюссельская капуста с беконом
Высокая температура, сковорода, оливковое масло и чуть-чуть соевого соуса — для брюссельской капусты это идеальные условия, а значит, вам обязательно стоит попробовать этот многокомпонентный гарнир, вполне тянущий на самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- Растительное масло1.5 ст.л.
- Копченый бекон4 ломтиков
- Кунжутное масло2 ч. л.
- Лук-порей2 шт
- Брюссельская капуста 225 гр.
- Савойская капуста 0.5 шт
- Консервированные каштаны250 гр.
- Соевый соус1 ст.л.
- Апельсиновый сок3 ст.л.
Приготовление
-
На разогретом масле поджарьте нарезанный полосками бекон до подрумянивания (около 2 минут) и выложите на тарелку. В оставшийся на сковороде жир и соки влейте кунжутное масло и жарьте ломтики порея до размягчения. После выложите в сковороду нашинкованные брюссельскую и савойскую капусту и жарьте до полумягкости 4-5 минут. Положите обратно бекон и каштаны, влейте соевый соус и апельсиновый сок и готовьте 2 минуты.
