Пицца с курицей в хрустящем багете
Пицца — это без сомнения одна из самых популярных в мире закусок, вот только воспроизвести классический итальянский вариант у себя дома практически невозможно. Хорошо, что существует пицца по-французски, для которой не нужно замешивать особое тесто и не требуется выпекание в специальной печи. Главное, иметь под рукой хрустящий багет, кое-что из начинки, духовку и, конечно, наш рецепт.
Ингредиенты
- Растительное масло2 ч. л.
- Мелко нарезанный репчатый лук1 шт
- Мягкий французский хлеб 30-35 сантиметров1 шт
- Чеснок1 зубчика
- Мелко нарезанная курица-гриль2 чашки
- Соус барбекю0.6 чашки
- Крупно нарезанная моцарелла100 гр.
- Крупно нарезанная кинза3 ст.л.
Приготовление
-
Начните приготовление с обжарки лука в кипящем масле до появления у него полупрозрачности и мягкости. Отложите сковороду.
Поместите половинки багета на пять минут в разогретую духовку и дождитесь, пока они поджарятся. Далее натрите слегка затвердевший срез зубчиком чеснока, что придаст блюду дополнительный аромат.
Смешайте курицу с четвертью чашки соуса барбекю в миске, а 6 ст.л. соуса распределите по срезам хлеба. Первым слоем выложите обжаренный лук, еще раз нанесите остатки соуса и поместите сверху курицу, присыпав все моцареллой.
Запекайте все 10 минут в духовке до появления у расплавленной моцареллы золотисто-коричневого оттенка. Подайте, посыпав кинзой.
