Запеченные горшочки из тыквы
Несмотря на то, что русская кухня на время потеряла связь с таким потрясающим ингредиентом как тыква, в последние годы мы все больше убеждаемся, что она годится не только для того, чтобы пугать детей один день в году. Предлагаем вернуться к истокам и попробовать приготовить ароматные горшочки из мини тыкв, которые станут украшением любого стола.
Ингредиенты
- Мини тыквы4 шт
- Колбаса (на ваш вкус)300 гр.
- Яйцо5 шт
- Черствый хлеб200 гр.
- Рубленая петрушка1 ст.л.
- Рубленый свежий шалфей1 ст.л.
- Соль0 ч. л.
- Молотый перец0 ч. л.
- Сметана (по желанию)4 ч. л.
Приготовление
-
Разогреть духовку до 200 градусов и выложить противень пергаментной бумагой. Отрезать от тыквы верхнюю часть и удалить семена и волокнистую часть из центра. В средней сковороде на среднем огне обжарить колбасу от 3 до 4 минут до готовности. В отдельной миске взбить яйцо с зеленью, солью, перцем, хлебными крошками и колбасой. Заполнить тыквы смесью и запекать в течение 40 минут.
