Мясо

Еда

Размягчаем мясо при жарке на сковороде и добавляем сока. Всю работу сделали 2 ложки уксуса

Идеи

Закуска перед шашлыком вкуснее самого шашлыка. Маринуем шампиньоны в остром маринаде и ставим на мангал

Идеи

Ребра получаются сочными с первого раза. Вместо мангала используем тандыр

Идеи

Добавляем в котлетный фарш соду. Она дает пышность и воздух: теперь вместо котлет получаются настоящие колбаски

Идеи

Свинина повышенной сочности в духовке. Делаем надрезы, вставляем бекон с луком, и мясо уже не пересыхает

Идеи

Кладем курицу на 2 часа в колу и жарим. Мясо размягчается и становится как вырезка, как если бы был дорогой мед

Идеи

Берем капусту с фаршем 1 к 1 и делаем котлеты. Капустники из мяса только наполовину, но по вкусу разница незаметна

Идеи

Шпек на замену магазинным салу и колбасе. За 1 час готовим деликатес, используя недорогие куски свинины

Идеи

Жарим шашлык из баранины не кусками, а сворачиваем рулетиками. Сок остается внутри и не вытекает