Скумбрия

Идеи

Копченую скумбрию принято подавать закуской, но мы сделаем из нее суп. Уха по-фински

Идеи

Солим скумбрию как делают на Севере «для себя». Рецептом не любят делиться, но мы узнали подробности процесса

Идеи

Скумбрия с грибами внутри. Когда кажется, что нечего приготовить, берем привычные продукты и получаем новое блюдо

Идеи

Дешевую скумбрию можно сделать сочнее дорогой семги. Используем томатный маринад и перец

Идеи

Засаливаем скумбрию за 2 часа и даже тарелки не пачкаем. Без воды и уксуса

Идеи

Скумбрия как ставили на стол королям. Тонкость вкуса в пряном посоле, который пропитывает филе насквозь

Идеи

Хек, минтай и еще 3 вида дешевой рыбы, которые полезнее осетрины

Идеи

Скумбрия как из ресторана. Тонкость вкуса в маринаде и запекании: рыба готовится поверх помидоров и лука

Еда

Скумбрия холодного копчения. Коптим в деревянной коробке на даче