О полезных свойствах меда знают практически все, но мед меду рознь. Очень часто встречаются примеси, которые могут сильно повлиять на качество меда, вплоть до того, что мед может стать даже вредным. Есть несколько простых тестов и экспериментов, которые можно провести дома, чтобы проверить чистоту меда. 

Перед проведением любого из тестов один чрезвычайно простой способ «проверить чистоту меда» на месте - прочитать этикетку на банке перед покупкой. Производители обязаны упомянуть добавки и дополнительные вещества, которые были добавлены к полученному меду при консервации. Таким образом, вы поймете, использовались ли ароматизаторы или добавлялась вода. Теперь перейдем к тесту. 

1. Тест большого пальца

Положите небольшую каплю меда на большой палец.
Проверьте, не проливается ли он.
Если проливается – мед с примесями.
Чистый мед останется целым на большом пальце.

2. Тест водой

Заполните стакан водой.
Добавьте одну столовую ложку меда.
Фальсифицированный или искусственный мед растворяется в воде, и вы увидите его на стекле.
Чистый мед будет находиться только на дне стакана.

3. Тест бумагой
Бросьте мед на бумажное полотенце.
Если мед был разбавлен водой, он оставит влажные следы на абсорбирующем материале. 
Чистый мед не должен впитываться.