Вход
Регистрация
   
Запеченное филе лосося с горчичной корочкой

Запеченное филе лосося с горчичной корочкой

Даже пресловутое филе лосося можно приготовить так, что все удивятся новизне вкуса этого давно знакомого блюда. Главное, правильно расставить акценты, как это сделано в этом рецепте запеченного филе рыбы с ароматной горчичной корочкой.
 

Зерновая горчица 0.25 чашки
Оливковое масло 1 ст.л.
Нарезанный шнитт-лук 1.5 ст.л.
Филе лосося с кожей (230 гр.) 4 шт
Соль и свежемолотый перец 0 по вкусу

Приготовление

Духовку разогреть до 200 °C, противень застелить фольгой. В небольшой миске смешать горчицу, оливковое масло и лук. Приправить филе лосося солью и перцем и выложить кожей вниз на подготовленный лист для выпечки. Сверху смазать рыбу смесью с горчицей. Запекать в течение 6 минут.

 

Затем включить бройлер и жарить в 15 см. от него, в течение 4 минут, пока горчичная корочка не подрумянится. Переложить рыбу на тарелки и сразу же подавать.

1.
Присоединяйтесь, если разделяете нашу любовь к мясу, вину и хорошей кухне!

Новости от партнеров

  • Духовку разогреть до 200 °C, противень застелить фольгой. В небольшой миске смешать горчицу, оливковое масло и лук. Приправить филе лосося солью и перцем и выложить кожей вниз на подготовленный лист для выпечки. Сверху смазать рыбу смесью с горчицей. Запекать в течение 6 минут.

     

    Затем включить бройлер и жарить в 15 см. от него, в течение 4 минут, пока горчичная корочка не подрумянится. Переложить рыбу на тарелки и сразу же подавать.

    1.