Какой ценитель стейков не мечтает научиться готовить их у себя дома на уровне шефа из любимого стейк-хауса? Желающие повысить свое кулинарное мастерство могут взять на вооружение поваренную книгу издательства Parragon Books под названием «The Book of Steak».
Книга содержит подробную информацию обо всех отрубах и обширную коллекцию рецептов, в которой можно найти несколько вариантов приготовления всех частей мяса, будь то рибай, филе-миньон или менее популярные отрубы.
В дополнение к основным блюдам в издании представлены рецепты соусов, маринадов и подливок. Рецепты проиллюстрированы аппетитной коллекцией фотографий, после просмотра которых возникает непреодолимое желание попробовать воспроизвести мясной натюрморт со снимка на своей кухне.
Стоимость книги в интернет-магазине amazon.com составляет 7.26 долларов.