Как приготовить потрясающие телячьи ребрышки
Кулинарный стиль повара Алены Комар — домашняя кухня, знакомая с детства и приготовленная с любовью. С редакцией Steaklovers Алена поделилась рецептом приготовления простого и в то же время вкусного блюда — запеченные телячьи ребрышки.
Ингредиенты:
1 порция телячьих ребрышек
4 веточки розмарина
3 веточки тимьяна
3 зубчика чеснока
1 ст.л. черного перца горошкомПриготовление:
1. Отрезаем одну порцию ребрышек.
2. Ребрышко кладем в пакет, затем добавляем розмарин, тимьян, чеснок и перец.
3. Кладем пакет в духовку и запекаем ребрышко при температуре 60 °C в течение 8 часов.
4. Достаем ребрышко, смазываем соусом барбекю и отправляем в духовку на 5 минут.
5. Ребрышко выкладываем на тарелку, при желании поливаем соусом барбекю и украшаем блюдо веточкой розмарина.
