Нежная скумбрия на ароматной луковой подушке относится к разряду рецептов чем проще тем вкуснее. Она подходит к любому гарниру и готовится в общей сложности 15 минут, из которых 5 уходят на подготовку ингредиентов.

Нам понадобится 3 скумбрии, 500 грамм лука, соль и черный черный перец по вкусу, лавровый лист, 300 миллилитров воды.

Скумбрию размораживаем, моем, убираем голову и нарезаем на порционные кусочки. Лук чистим и нарезаем полукольцами, затем перекладываем его на сковороду без масла, немного солим и перчим.

Теперь кладем на него кусочки рыбы, ее солим и перчим, добавляем лавровый лист. Заливаем горячей водой и тушим под крышкой на среднем огне 10 минут после закипания.

Видеорецепт:

Уже перед подачей посыпьте рыбу нарезанным свежим луком, это придаст ей еще более аппетитный аромат.