Чебуреки любят почти все, но готовят их редко, поскольку приходится слишком много времени тратить на замес теста и лепку. На самом деле, этот шаг можно с легкостью пропустить: сделаем сочные чебуреки всего за 15 минут, а вместо теста возьмем обычный лаваш.

Ингредиенты: 500 граммов фарша, 1 луковица, 1 помидор, соль, перец, паприка, сухой чеснок, 2 столовые ложки сметаны, 1 яйцо, 8 кружков лаваша.

Сначала обжариваем фарш с мелко нарезанной луковицей, мелко нарезанным помидором, специями.

Выкладываем фарш порционно на каждый кружок лаваша и просто заворачиваем его треугольником.

Теперь смешиваем сметану с яйцом. Смазываем каждую заготовку, перекладываем на противень и ставим в духовку на 15 минут при 180 градусах.

Видеорецепт:

Лаваш сумел сохранить внутри весь сок. За счет этого чебуреки и получились настолько вкусными.