Куриное филе по этому простому рецепту готовится даже быстрее, чем на сковороде. И получается намного более сочным, ароматным и нежным. Благодаря заливке на основе сметаны мясо будет просто таять во рту.

Ингредиенты:
Куриное филе  -2 шт
Яйца-2 шт
Твердый сыр-70 г
Сметана-7 ст.л.
Лимонный перец-0,5 ч.л.
Сухие итальянские травы-0,5 ч.л.
Чёрный молотый перец -щепотка
Соль- по вкусу
Сухой молотый чеснок-0,5 ч.л.
Растительное масло-1-2 ст.л.
Помидор-1-2 шт

Мясо режем небольшими кубиками, солим и перчим. Затем перекладываем его в форму для запекания. В отдельной емкости смешиваем 2 яйца, итальянские травы, соль, лимонный перец, чеснок, сметану. Сюда же пропускаем через терку твердый сыр — подойдет любой сорт.

Оставьте примерно треть от общего количества сыра, он пригодится нам чуть позже. Заливку выливаем на курицу. Сверху раскладываем нарезанные кружками помидоры, присыпаем все остатком сыра.

Ставим запекаться на 25 минут при 200 градусах под фольгой. Затем фольгу снимаем и доводим уже до полной готовности. Это займет около 10 минут.

Видеорецепт:

Гарнир сюда подойдет любой. Мы рекомендуем рис, картофель или гречневую крупу.