Картофель — универсальный овощ, который можно приготовить множеством разных способов. Мы нашли один из лучших — слегка отвариваем картофель, а потом запекаем со специями и маслом. В результате внутри ломтики получатся нежными и рассыпчатыми, зато сохранится аппетитная и румяная корочка.

Ингредиенты:
Картофель - 1 кг
Лавровый лист
Соль
Растительное масло - 100 г
Приправа для картофеля
Паприка - 0.5 ч. ложки
Перец черный молотый - 0.3 ч. ложки
Лук сушеный - 2 ч. ложки
Сметана 2 ст. ложки
Чеснок - 2 зубчика

Картофель очистить, вымыть и нарезать крупными ломтиками. Залить водой, посолить и добавить лавровый лист. Варить 5 минут. Достать картофель, положить в миску, полить растительным маслом, посыпать приправой для картофеля, паприкой, перцем, сушеным луком.

Выложить картофель на противень и отправить в духовку на 25 минут при 200 градусах. Смешиваем сметану и свежий укроп, добавляем мелко нарезанный чеснок, соль и перемешиваем.

Видеорецепт:

Подавать приготовленную таким образом картошку можно как гарниром, так и закуской с разными соусами.