С правильным рецептом обычное сало всего за три минуты можно превратить в аппетитный сибирский смалец. Делается этот деликатес с добавлением черемши и небольшого количества перца. После быстрой обработки в блендере смалец сразу можно подавать к столу.

Ингредиенты:
Сало соленое — 400 г
Черемша - 1 большой пучок
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Пошаговый рецепт:

Сало аккуратно отделяем от шкурки и режем небольшими ломтиками. Черемшу обязательно предварительно промываем и мелко шинкуем.

Теперь в чашу блендера кладем сало и черемшу. Добавляем соль и перец, пробиваем все в однородную массу.

Видеорецепт:

Попробуйте также подать сибирский смалец с гренками и солеными огурцами.