К зимним праздникам на столе у большинства появляются давно привычные салаты, Оливье и Шуба. Мы предлагаем попробовать новый эффектный и очень красивый рецепт - мимозу с копченой курицей. 

Ингредиенты:
Копченая курица - 200 г
Твёрдый сыр - 200 г
Огурцы - 4 шт (200 г)
Корейская морковка - 200 г
Майонез - 200 г
Вареные яйца - 5 шт
Помидор - 1 шт

Приготовление:

Нарежьте копченую курицу маленькими кусочками и уложите ее в кулинарное кольцо, создавая первый слой салата. Теперь сформируйте поверх сеточку из майонеза, а на нее выложите морковь по-корейски. Снова накройте слоем майонеза. Следом натрите сыр крупной теркой и равномерно распределите его на морковном слое. Утрамбуйте и формируйте сеточку майонеза.

Нарежьте огурцы маленькими кубиками и выложите их на слой сыра. Смазывайте огуречный слой небольшим количеством майонеза, соус не должен превалировать в салате, он просто придаст ему сочности. Очистите отварные яйца и разделите их на желтки и белки. Натрите белки крупной теркой и разложите их на слой с огурцами. Желтки раскрошите руками и присыпьте им предыдущий слой.

Оставьте салат в холодильнике на 1,5 часа, чтобы все ингредиенты как следует пропитались. Только после этого нарежьте тонко помидоры и выложите их сверху.

Видеорецепт:

Салат Царский традиционно подается со свежим хлебом. Можно специально к нему подсушить и сухариков с чесноком.