Оригинальное сочетание свежей моркови, творога и чернослива в этом салате раскрывает классические ингредиенты с неожиданной стороны. Благодаря легкой заправке и пикантности чеснока, блюдо приобретает яркий вкус и подходит для тех, кто ценит простые, но необычные сочетания в здоровом питании.

Ингредиенты:
морковь 2 средние
чеснок 2 зубчика
чернослив 100 г
укроп небольшой пучок
творог 150 г
греческий йогурт 2 ст. л.
оливковое масло 1 ст. л.
соль по вкусу
чёрный перец по вкусу

Приготовление:

Натрите морковь на крупной тёрке, добавьте измельчённый чеснок и нарезанный чернослив. Порубите укроп и отправьте в миску к основным ингредиентам. Добавьте творог, перемешайте, заправьте йогуртом и оливковым маслом, посолите и поперчите.

Перемешайте салат, попробуйте на соль и при необходимости скорректируйте вкус. Для подачи переложите салат в салатник, украсьте укропом и черносливом по желанию.

Видеорецепт:

Салат подойдет для любителей здорового питания, он и может стать и легким ужином, дополнением к более сытному обеду.