Летний рецепт бананово-кофейного мороженого — настоящая находка для всех ценителей простых, натуральных десертов. Всего один замороженный банан, блендер и минута времени и домашнее мороженое уже готово. Основа легко сочетается с ягодами, какао или цедрой, а текстура получается бархатистой и насыщенной. Здесь нет ни сливок, ни сахара, а приготовить его можно за пару минут прямо перед подачей.

Ингредиенты:
банан (замороженный) — 1 шт.
замороженные ягоды — 300 граммов
цедра лимона — 1/2 чайной ложки
лимонный сок по желанию
молоко или сливки — 1 ст. л. (по желанию) 
какао — 0,5 ст. л.

Приготовление:

Возьмите заранее замороженный очищенный банан, нарежьте кусочками и поместите в чашу блендера. Взбейте до получения однородной массы. При желании добавьте немного молока или сливок, чтобы текстура стала мягче.

Для шоколадного варианта всыпьте какао и снова пробейте блендером. Готовое мороженое сразу подавайте или отправьте в морозильник для более плотной текстуры. Можно дополнить ягодами или лимонной цедрой.

Мороженое получается нежным и натурально сладким, оно прекрасно освежает летним днем.