Телячьи ребрышки
Кулинарный стиль повара Алены Комар — домашняя кухня, знакомая с детства и приготовленная с любовью. С редакцией Steaklovers Алена поделилась рецептом приготовления простого и в то же время вкусного блюда — запеченные телячьи ребрышки.
Ингредиенты
- Телячьи ребрышки1 порция
- Розмарин4 веточки
- Тимьян3 веточки
- Чеснок3 зубчика
- Черный перец горошком1 ст.л.
Приготовление
-
Отрезаем одну порцию ребрышек.
-
Ребрышко кладем в пакет, затем добавляем розмарин, тимьян, чеснок и перец.
-
Кладем пакет в духовку и запекаем ребрышко при температуре 60 °C в течение 8 часов.
-
Достаем ребрышко, смазываем соусом барбекю и отправляем в духовку на 5 минут.
-
Ребрышко выкладываем на тарелку, при желании поливаем соусом барбекю и украшаем блюдо веточкой розмарина.
