Рассол

Еда

Сало со вкусом шашлыка за 5 минут: кладем заготовку в банки, заливаем маринадом и просто ждем

Идеи

Маринованный лук к шашлыку, птице и любому мясу: с ним даже сало будет как с мангала

Идеи

Скумбрия как ставили на стол королям. Тонкость вкуса в пряном посоле, который пропитывает филе насквозь

Идеи

Засаливаем огурцы вместе со сливами. Настаиваются 3 дня, а потом подчистую уходит даже рассол

Идеи

Закатываем помидоры за 10 минут, хотя обычно уходят часы. Без стерилизации и без рассола: просто заливаем кипятком

Идеи

Тонкости консервации кабачков и патиссонов. Овощи не темнеют, а рассол остается прозрачным месяцами

Идеи

Соленые вешенки получаем за 1 сутки. Быстрый маринад в горячем рассоле

Идеи

Кладем мясо в банку и заливаем рассолом: за 2 часа сделали нарезку на стол на замену колбасе

Идеи

Квашеная капуста целиком: вынимаем середину и заполняем солью