Ален Дюкасс

Один из самых известных шеф-поваров и рестораторов мира Ален Дюкасс, впервые попав на профессиональную кухню в 16-летнем возрасте, можно сказать, не выходил оттуда семнадцать лет, шаг за шагом подбираясь к своим первым трем звездам «Мишлен». Эта награда сделала из Алена звезду, после чего он мог спокойно почивать на лаврах, но буквально через 8 месяцев он вновь повторил успех, на этот раз в своем собственном ресторане в гастрономической столице мира городе Париже. И даже после этого он не стал останавливаться, открыв бесчисленное количество ресторанов и написав не одну книгу о любимом деле. Ален Дюкасс является кавалером ордена Почетного Легиона, а также президентом ассоциации «Отели и замки Франции».