Каменный лед ROX
Кубики льда для охлаждения напитка заменят камешки талькохлорита.
По утверждению височного эксперта Ричарда Патерсона, авторами методики охлаждения с помощью камней были шотландцы. В ранний период они использовали первые попавшиеся камни, взятые непосредственно из реки. Вековые традиции Зак Ленгел решил совместить с современными технологиями и опробовал способ на талькохлорите.
Кубики, сторона которых равна 1 или 1,25 дюйма, нарезают из больших плит талькохлорита. После камешки отправляют в специальную установку, в которой происходит притупление острых краев и углов. Обработка проводится не только для того, чтобы улучшить эстетический вид, но и для защиты посуды от механических повреждений. Подготовленные камни промывают и расфасовывают по хлопковым мешочкам.