Самые дорогие коктейли, которые подают в барах прямо сейчас
Большинство коктейлей в среднестатистических барах стоят не дороже тысячи рублей, и это понятно: их ингредиенты не включают ничего сверхъестественного, а приготовление не занимает более 20 минут. Но если постараться, можно выпить по-настоящему удивительные образцы коктейльного искусства, цена которых превышает и 500, и 1000 долларов. Если взять сверхдорогой алкоголь, то цена на него складывается чаще всего из-за инкрустированных бриллиантами бутылок, эксклюзивного дизайна и репутации бренда. С коктейлями все по-другому. Они действительно стоят своих денег, поскольку делаются из редких или старинных напитков.
— Robber Baron —
Стоимость — 100 долларов
Этот коктейль из выбранного экспертами бурбона Joseph Magnus Cigar Blend и биттера Dr. Adam Elmegirab’s Bok разбавляется коктейльным сиропом и подается с оливкой. Его стоимость складывается на основе стоимости бурбона с особой выдержкой.
— Vesper —
Стоимость — 100 долларов
Это, пожалуй, единственное исключение в списке, поскольку коктейль Vesper готовы покупать за большие деньги исключительно благодаря его названию и репутации. Именно этот напиток пил Джеймс Бонд в книге «Казино Рояль» 1953 года, после чего он стал легендой. Аперитивное вино, джин и водка для него в этом случае берутся особенны, но на вкус он такой же, как в каждом баре.
— Boulevardier —
Стоимость — 110 долларов
Восьмидесятилетней выдержки бурбон Wild Turkey 101, тридцатилетние кампари и вермут Punt e Mes составляют основу коктейля Boulevardier. При этом важным является тот факт, что красный цвет этому кампари придает экстракт из насекомых. Если вы не против подобных экспериментов, то вам точно понравится.
— Admiral —
Стоимость — 120 долларов
Этот коктейль принадлежит к семейству Дайкири, а значит состоит из рома, лайма и сахара. Высокую цену обусловили сорт рома производства 1952 года, а также черный сахарный сироп Окинава.
— Ultimate Manhattan —
Стоимость — 125 долларов
Вдохновением для этого коктейля послужило то, что бармен Аарон Ховард отыскал бутылку вермута 1911 года выпуска. Напиток хорошо сохранился, поэтому Ховард решил сделать с ним коктейль Манхэттен, добавив десятилетний бурбон и собственного приготовления биттер. Бутылка вермута быстро закончилась, а традиция делать Манхэттен из старинных или редких напитков и продавать его за 125 долларов сохранилась.
— Godfrey Cocktail —
Стоимость — 200 долларов
В этом коктейле к коньяку добавляют лимон и свежую ежевику со льдом, колотым вручную. В напитке нет ничего особенного, кроме собственно коньяка. Это уникальный французский бренд Louis XIII.
— Brandy Julep —
Стоимость — 418 долларов
Этот коктейль знатоки называют лучшим способом попробовать самый превосходный коньяк на земле. В Brandy Julep используется Rémy Martin Louis XIII стоимостью 3000 долларов за бутылку. Дальнейшие объяснения, почему этот коктейль столько стоит – излишни. Коньяк принято смешивать с мятой и колотым льдом. И еще один ингредиент – частички настоящего золота.
— Sazerac —
Стоимость — 650 долларов
Один из американских баров специализируется на традиционных коктейлях, в которых основные ингредиенты – это старинный алкоголь. В Sazerac добавляют на ваш выбор либо бренди 1935 года, либо виски 1945 года. И в любом случае вторым ингредиентом будет абсент Pernod 1940 года производства.
— Cinque Stelle —
Стоимость — 1000 долларов
Коктейль Cinque Stelle смешивают из 40-летнего односолодового скотча Balvenie прямиком из Шотландии, где все 40 лет за ним присматривали мудрые владельцы вискикурни. В бокал добавляют Амаретто Disaronno Riserva – тоже весьма недешевый вариант. Наливать его важно из особой емкости при особой температуре. Впрочем, всех секретов рецепта вам все равно не выдадут.