Перечень салатов на новогодний стол давно пора разбавить новыми блюдами. Мы будем готовить бесподобный салат из 4 главных ингредиентов, в основе которого нежная печень и оттеняющие ее вкус соленые огурцы.

Ингредиенты: 400 граммов куриной печени, 2 средних луковицы, 100 граммов моркови по-корейски, 3 маринованных огурца, майонез.

Шинкуем лук крупными полукольцами и 2 минуты обжариваем на заранее разогретой сковороде. Затем добавляем нарезанную крупно печень и жарим уже все вместе на небольшом огне. На всю обжарку уйдет около 10 минут, не забывайте постоянно переворачивать мясо.

Теперь будем формировать салат. В салатницу нарезаем небольшими кусочками маринованные огурцы и морковь по-корейски. Затем режем туда же печень, добавляем майонез и перемешиваем.

Видеорецепт:

Этот салат можно подать и сразу, но лучше будет дать ему настояться в холодильнике хотя бы 2 часа.